2007-06-27 夕飯 life 肉野菜炒め まぁやっぱ肉は必要だわな で、今日は何時も野菜を炒め始めてから塩コショウで味付けするのだが これだと時々味にムラができてしまう そこで今日は油を引いて熱した状態のフライパンに野菜を入れる前に胡椒を振って見た そうすれば油と一緒に上手く野菜に絡むかなぁ・・・って いやもう最悪ですよ、熱した油に跳ねた胡椒が舞う事舞う事 くしゃみ鼻水涙にまみれたって話 まぁ料理とは実験です、実験に失敗は付きモノなのです