2007-07-20 夕飯 life 肉野菜炒め 今日は久々に実験 先日カレーを作った時に残ったジャガイモが1個 これを肉野菜炒めに混ぜよう 昨年、イロイロやったジャガイモだが、今回は少し手を加えて見る まず初めにレンジで加熱して見た そうする事で他のもやしやキャベツと時間差なくフライパンに投入できるし 火が通りきっていなくて生だったってのも避けられるしね ただ予想以上に加熱による実崩れが酷かった 一応原型は留めたが、幾らかペースト状での投入となった それでもまぁ結構上手い具合に混ざったかな